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Como vender doces e bolos – Dicas para começar do zero

Nesse artigo eu vou te dar dicas de como começar vender bolos e doces do zero. Eu vou te dar dicas importantes, para você que está começando do zero, e quer vender seus doces e ganhar uma graninha ou ter seu próprio negocio.


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Como vender doces e bolos | Dica 1 – Defina o que você vai vender


E aqui tem uma coisa muito importante: qualidade sempre acima de quantidade.


Não queira começar fazendo 30 tipos de doces diferentes, porque você não vai da conta. Leva um tempo até a gente pegar a prática.


Saber quanto tempo gasta pra fazer determinado produto, como otimizar a produção, essas coisas.


Então comece com poucos produtos, porque a chance de acertar é muito maior. Você pode começar oferecendo dois tipos de doces. Pode ser bolo de pote e brownie, por exemplo, ou brigadeiro, bolo caseiro. Enfim.


Não precisa necessariamente ser dois tipos de doces, mas é importante estabelecer um número, pra você não se empolgar e querer fazer 65 tipos diferentes.


Se for fazer bolos decorados, comece oferecendo poucas opções de massas e sabores. O mais importante é, se você decidiu fazer bolo de pote, por exemplo, faça o melhor bolo de pote que você é capaz de fazer.


Ofereça o seu melhor, um produto de muita qualidade. Se possível, invista em um curso, mas se não der, aqui no blog tem muitas receitas de doces para vender. Também pesquise no Youtube, procure por receitas e dicas.


Estudar e se aprimorar é muito importante, independentemente de qual for seu ramo de trabalho.



Como vender doces e bolos | Dica 2 – Faça teste


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Isso é muito importante, você não pode sair por aí oferecendo um produto que você nem sabe se é bom. Então faça os testes, para que você possa chegar na melhor receita de doce para vender.


Se você vai fazer bolo, tenha uma boa receita de massa de chocolate, uma de massa branca e teste os recheios.


É fundamental lembrar que o cliente não é cobaia. Não adianta você pegar encomendas de um negócio que você não sabe fazer. Por exemplo, o cliente vem pedir uma encomenda de bolo com decoração de flamingos em chantilly, e eu nunca fiz na vida, não tem ideia de como se faz.


Você vai testar essa decoração, vai praticar até ficar boa. É isso que vai te fazer ser uma confeiteira de sucesso.


Mas vou ter que testar um monte de receitas, vou fazer o que com isso? Aí vem as próximas dicas.


Como vender doces e bolos | Dica 3 – Tire fotos dos produtos


Faça várias fotos lindas do produto, da embalagem, dele recheado, dê uma mordida, tire foto de tudo. Pra você ter bastante fotos pra usar.


Pois é muito fundamental para quem trabalha com alimentos. É muito difícil alguém comprar um doce sem ver fotos antes, ou sem ver pessoalmente.


E se você faz fotos bonitas, já é meio caminho andando acredite em mim.


Como vender doces e bolos | Dica 4 – Calcule seus gastos


Esses testes que você vai fazer também vão servir para calcular direitinho os seus gastos e o preço de venda de cada produto. Por isso também que é importante não fazer 500 produtos diferentes. Porque senão você vai ter que calcular os custos de 500 produtos.


A partir desses testes que você fez, você já tirou fotos, já calculou o preço de venda. Agora vai oferecer como degustação pras pessoas. Vamos fazer isso na próxima dica.


Como vender doces e bolos | Dica 5 – Ofereça degustação


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Leva pra sua vizinha, pra sua cabeleireira, pros amigos e fala: Ó, estou vendendo viu? Aí você fala, vou te mandar meu cardápio de doces.


E aí você vai montar um cardápio lindão, mesmo que só tenha um doce, faça um cardápio digital bem bonito, com todas as informações.


Qual é o doce, o tamanho, sabores disponíveis, suas informações de contato, suas redes sociais, se você faz entrega, se aceita cartão.


Para fazer o cardápio, você pode usar o Canva, tanto pelo computador quanto pelo celular, é uma ferramenta gratuita e maravilhosa.


Com seu cardápio definido e criado, fotos feitas, você vai agora criar uma página nas redes sociais.



Como vender doces e bolos | Dica 6 - Crie uma página nas redes sociais


Pode usar o Facebook, mas eu gosto muito do Instagram. Esteja sempre postando seus doces, as novidades, as promoções, bastidores do seu trabalho.


Se esforce para construir uma relação com seu público, que são seus clientes em potencial. O seu objetivo é vender para aquelas pessoas que estão te seguindo.


Como vender doces e bolos | Dica 7 – Como conseguir suas primeiras encomendas


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Como falei anteriormente, eu sou muito a favor de postar nas pessoas que você já conhece. Então, você vai começar divulgando na sua vizinhança, no seu condomínio, pros seus amigos, familiares. Enfim.


Eu sei que você conhece um monte de gente e essas já são possíveis clientes. É lógico que nem todo mundo vai comprar, mas você tem que oferecer, você tem que falar pra essas pessoas que você está vendendo doces.


E é daí que vão sair os seus primeiros clientes, mas você vai ter que fugir daquela pessoa, aquele parente ou amigo que sempre quer as coisas de graça. Sempre tem algum assim, aí você só foge, ignora e sai correndo.


E outra coisa, não tem essa de descontinho para amigo e parente não, viu? É aí mesmo que você tem obrigação de valorizar o seu trabalho.


É essa valorização que tem que partir de você, não fique achando que seu produto é caro, “ai meu Deus, acho que ninguém vai pagar, tenho que dar desconto”.


Uma dica muito importante: Se a pessoa vem pedir desconto, ela já não é o público certo para você. Então não fique perdendo seu tempo.


Obviamente pra quem está começando, também é super interessante vender na rua, nos comércios. Mas a gente agora está em plena pandemia, e a gente não sabe como vai ser daqui pra frente.


A tendência é que o comportamento de consumo das pessoas se transformem, então teremos que aguardar cenas dos próximos capítulos.


Nesse momento eu acho que o mais interessante mesmo é você apostar no boca-a-boca.


Como vender doces e bolos | Dica 8 – Pesquise a concorrência


Eu recomendo muito que você faça uma pesquisa da sua concorrência, o que as confeiteiras da sua região vendem, como vendem, por quanto vendem, e o mais importante: como você pode ser melhor do que sua concorrência? O que você vai fazer pra se diferenciar, se destacar?


O mais importante de tudo, tenha responsabilidade, compromisso e pontualidade.


Trabalhar com doces e bolos é muito mais do que vender comida, é trabalhar com os sonhos, sentimentos das pessoas, então você tem que tratar isso com muita seriedade.


Independentemente do que você vai fazer, de qual doce decidir vender, o fundamental é que você se esforce para oferecer o melhor que você pode, e tenha certeza que isso já vai ser seu grande diferencial.


Bom, espero que tenha gostado das nossas dicas de como vender doces e bolos. Boa sorte e não esqueça de compartilhar muito esse artigo nas redes sociais, pra você poder ajudar outras pessoas também, é só clicar nos ícones abaixo.


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