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  • Foto do escritorMenina da Cozinha

Recheio de Chocolate Cremoso

Recheio de chocolate cremoso e super saboroso, perfeito para rechear bolos de festa, bolos de pote, trufas, cobertura de bolo, torta, pavê…


E ainda dá para usar para confeitar. É um exagero de sabor e cremosidade! O preparo é fácil, o difícil vai ser parar de comer.


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Recheio de Chocolate Cremoso

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Receita Dika da Naka

Ingredientes do Recheio de Chocolate Cremoso

  • 2 caixas de leite condensado

  • 4 colheres (sopa) de amido de milho

  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó

  • 500ml de leite

  • 1 caixa de creme de leite

  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

  • 300g de chocolate meio amargo ou ao leite

Modo de Preparo do Recheio de Chocolate Cremoso


Na panela coloque o leite condensado junto com o amido de milho e o chocolate em pó. Misture bem até dissolver e não empelotar.


Adicione o chocolate ao leite ou meio amargo em raspas ou em moedas, o creme de leite, a manteiga ou margarina e o leite.


Misture e leve ao fogo baixo mexendo sem parar até ganhar consistência. Assim que começar a borbulhar continue mexendo por mais uns 3 minutos.


Retire do fogo, transfira para uma travessa, cubra com plástico filme e deixe esfriar. Depois de frio use como recheio ou cobertura.

  • O rendimento da para rechear um bolo de cerca de 3 kg aproximadamente.

  • Validade: 7 dias armazenado na geladeira.

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